Die Traubenlese hat in dem Weinbaubetrieb Rebstier eine bedeutende Wandlung durchlebt, und heute ist die Vollernte ein schlagkräftiges Werkzeug, das sowohl bei kleinen als auch großen Weinflächen unverzichtbar geworden ist. Der Weinbau im Nebenerwerb ist ohne diese Technologie kaum mehr denkbar. Sogar in steilerem Gelände hat sich die Vollerntemaschine ihren Platz erobert, wo zuvor nur Handarbeit möglich war. Die Qualität der Trauben bleibt durch die Vollernte annähernd gleich, auch wenn Handarbeit nur noch selten vorkommt und hauptsächlich dort eingesetzt wird, wo der Vollernter aufgrund von teilheit oder Nässe an seine Grenzen stößt. Diese Entwicklung führt dazu, dass immer weniger Helfer benötigt werden, da vermehrt unter der Woche geerntet wird, um die Trauben in optimaler Reife zu ernten. Wir sind dankbar für alle Helfer, sei es aus der Familie, unter Freunden oder auch Neulingen, die einmal die Weinlese miterleben wollen. Ebenso gebührt unser Dank den Fahrern und Unternehmern, die im Maschineneinsatz tätig sind. Die erfolgreiche Traubenlese mit der Vollerntemaschine erfordert eine sorgfältige Vorbereitung, die nicht nur für die Qualität der Ernte, sondern auch für die Sicherheit und Effizienz entscheidend ist. Die Anlagen müssen in einem Zustand sein, der den Einsatz des Vollernters ermöglicht, und die Neigung der Weinberge sowie das Wetter spielen eine wesentliche Rolle. Der Vollernter, der in den Weinbergen des Weinbaubetriebs Rebstier zum Einsatz kommt, ist in der Lage, Steigungen von bis zu 40% zu bewältigen. Nach getaner Arbeit versammeln sich alle Helfer im Weinberg, um ein gemeinsames Vesper zu genießen und den Abschluss eines anstrengenden, aber erfolgreichen Erntetages zu feiern. In besonderen Lese-Situationen, wie bei Vorlese-Aktionen, wird jedoch nach wie vor auf Handarbeit gesetzt, um höchste Qualität und Sorgfalt sicherzustellen.